國家衛健委發文：生肉別用水（shuǐ）龍頭直接衝

2020-06-19 01:01:34

廣（guǎng）州優端環保科技有限公司（以下簡稱“優端環保”）是（shì）一家集果蔬果蔬解毒、果蔬淨化清洗機、家用洗碗機、空氣淨化器（qì）、冰箱除味器、淨水器等環保家電產品研（yán）發及生產業務於一體的綜（zōng）合性高科技公司，憑借尖端專業的研發能力、成熟的OEM（代加（jiā）工）體係和優質的產品輸出，優（yōu）端環保（bǎo）已成為（wéi）眾多知名公司產品輸出的首選服務商，在業內享有盛譽。.....

國家衛健委發文：生肉別用水龍頭（tóu）直接衝


        剛剛，國家衛健委發布了《低風險地區夏季重點（diǎn）地區重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南》，其中增加了食品消費者、食（shí）品從業人員等人（rén）群的（de）防護要求，特別提出食（shí）品消費者在處（chù）理生（shēng）的（de）肉、禽、水產品等之（zhī）後，要使（shǐ）用肥（féi）皂和流動水洗手至少20秒。也可以采（cǎi）用果蔬洗菜（cài）機清洗，果蔬清洗機操作簡單，有（yǒu）效降解激素（sù）、高效殺菌等功能。國家衛（wèi）健（jiàn）委建議不要在水龍頭下直接衝洗生的肉（ròu）製品（pǐn），防止濺灑汙（wū）染。
 
 
        為做好新（xīn）冠肺炎（yán）疫情常態化防控工作，指導重點場所、重點（diǎn）單位、重點人群做好防護，結合當前夏季來臨（lín）、天（tiān）氣（qì）變熱等實際情況，國家衛健委組織中國疾控中心等單位（wèi）對《重點場所（suǒ）重點單位（wèi）重點人群新冠肺（fèi）炎疫情防（fáng）控相關防控技術指南》進行了修（xiū）訂調（diào）整，形成了《低風（fēng）險地（dì）區夏季重點場所重點單位重點人群新冠肺炎疫情常態化（huà）防（fáng）控相關防（fáng）護指南（修訂版）》。
 
       修（xiū）改後的防護指南，適用於低風險地區，從整體（tǐ）上對（duì）公眾日常防（fáng）護、重點場所、重點單位、重點人員防護（hù）措施提出指導意見。類別由原來的50類（lèi）增加到65類（lèi），增（zēng）加了（le）展覽館、圖書館、博物館、美（měi）術館、健身運動場所、旅遊景點、遊泳（yǒng）場（chǎng）所、公（gōng）共浴室、進口物資轉（zhuǎn）運、流浪乞討人員救助管理機構等場所，以及（jí）影劇院、遊藝廳、歌（gē）舞廳（KTV）等（děng）密（mì）閉式娛樂休閑場所的防護要求，另增加了售貨員、食（shí）品消費者、食品從業人員、傷殘人（rén）士、教師的個（gè）人防（fáng）護指南。
 
例如，食（shí）品從業人員（加工、銷售（shòu）、服務等）要持（chí）健康證上崗。食品企業必須加強員工衛生培訓（xùn），向（xiàng）員工提供符（fú）合要求的個人防護裝備，如（rú）口罩、手套和洗手設施等。加強自律（lǜ），少聚餐、少聚會。從業（yè）人（rén）員主動（dòng）自（zì）我（wǒ）監測。每日通過電話、微信（xìn）等報告健（jiàn）康狀況，若出現發熱、咳嗽等症狀，立即（jí）離崗並報告（gào）、就醫。
 
再如，食品（pǐn）消（xiāo）費者要保持良好衛生習慣。購物或就餐時做好個人防護，戴好口罩，保持社交距離，咳嗽或打噴嚏時掩（yǎn）蓋口鼻，購物回（huí）家要洗（xǐ）手。使用清潔的水和食材。
 
購（gòu）買食用新鮮的肉、水產（chǎn）品等食材，清洗加工食物、清潔（jié）烹飪（rèn）用具和餐具以（yǐ）及洗手均應要使用（yòng）清（qīng）潔的水。
 
家庭製備食物注意關鍵環節衛生。特別是處理生的肉、禽、水（shuǐ）產品等之後（hòu），要（yào）使用肥皂和流（liú）動水洗手至少20秒。不要在水龍頭下直（zhí）接衝洗生的肉製品，防止濺灑（sǎ）汙染。
 
購買、製作過程接觸生鮮食材時避免用手直（zhí）接揉眼鼻。生熟食品分開加工和存放，尤其（qí）在處理生肉、生水產品等食品時應格外（wài）小心，避（bì）免交叉汙染。
 
盡量不吃生的水產品等。煮熟燒透食物。加工肉、水產品等食物時要煮熟、燒透。分（fèn）別包裝、分層存放食（shí）物。生（shēng）的肉、水產品等食物在放入冷凍（dòng）層之前最好先分割成小塊、單獨包裝，包裝袋要（yào）完整無破損，生、熟食物分層存放。提倡分餐、使用公勺公（gōng）筷。
 
在防護措施上，指南（nán）根據季節、場所等差異化特（tè）點，完善了夏季空調通風係統運行管（guǎn）理，細化了合理使用空調的方法，按照不（bú）同場景、不同場所和不同人（rén）群調整了體溫（wēn）檢測和戴口罩、戴（dài）手套等具體防護措施。提出堅持做好日常衛生防護措施，如通風換氣、環境（jìng）衛生與消毒、減少人員聚（jù）集（jí）、手衛生、分餐製、一米線等措施。同時要（yào）求重點（diǎn）場所從業人員要佩戴手套等。
 
在戴口罩的問（wèn）題（tí）上，指南進（jìn）行了分（fèn）類指導，提出居家、運（yùn）動、戶（hù）外、公園、旅遊景點，無需（xū）戴口罩；超市（shì）商場、餐廳、寫字樓、會議室、車間、校園內等，保持1米以上社交安全距離，可不戴口罩；養老院、兒童福利院、精神衛生醫療機構等特殊場所內人員（yuán），無需戴口罩，工作人（rén）員、外來人員戴口罩；影劇院（yuàn）、遊藝廳和網吧、交通工具等相對密閉（bì）空間，公共場所服務人員、醫院就（jiù）醫人員、職業暴露人員，戴口罩（zhào）；新冠肺炎確診、密接（jiē）、疑似和無症狀感染者、入境（jìng）、隔離、發（fā）熱咳嗽（sòu）等人員，戴口罩。
 
此外，指南要求部分場所堅持（chí）體溫（wēn）檢測，其中社區（qū）、公園（yuán）、商場超市、旅遊景（jǐng）點、餐廳（tīng）、銀行、理（lǐ）發（fā）店等可不做體（tǐ）溫檢測；賓館、影（yǐng）劇院、遊藝廳和網（wǎng）吧（咖）等空（kōng）間相對密閉場所，養老院、福利院等特殊單位以及交通客運（yùn）場站、學（xué）校、機關事業單（dān）位等要堅持體溫檢測（cè），強化環境衛（wèi）生與消毒等措施。歌舞廳（KTV）、道路、水路客運和（hé）民航等要堅持“健康碼（mǎ）”檢查。此外（wài），考慮到網吧、遊藝廳、博（bó）物館、公共浴室、遊泳場所等相（xiàng）對密閉、通風不良的場所，在人（rén）員聚集時存在（zài）較高傳播風險，建（jiàn）議顧客縮短（duǎn）停留時間（jiān）。同時（shí），還（hái）提出餐廳推廣分（fèn）餐製，餐廳（館）提供公筷公勺。就（jiù）餐時間不超過兩小時。
 
在通知的正文中，強調要有效應（yīng）對風（fēng）險等級調整，一旦從低風險調整為中高風險（xiǎn）地區，要嚴格執行疫（yì）情防控規定，在劃定防控區（qū）域範圍內，重點（diǎn）場所、重點單位、重點人群要從嚴從緊落實（shí）防控措（cuò）施，及時調整轉換相應（yīng）的衛生防護要求。
 
密閉式（shì）娛樂、休閑（xián）場所，建（jiàn）議暫停營業；生活服務類場所，應縮短營業時間（jiān）、限（xiàn）製（zhì）人（rén）員數量和停（tíng）留時間，減少人群聚集；開放式活（huó）動（dòng）場所，在（zài）做好環境清潔消毒、人（rén）員健康監（jiān）測、減少人群聚集的前提下正常營業；客運場站和（hé）公共交通工具，要嚴格落實體溫測量、戴口罩、通風消毒、隔位而坐等（děng）措施。
 
鼓勵具備條（tiáo）件的企事業單（dān）位采取錯時上下班（bān）、彈性工作製或居（jū）家辦公方式（shì），實施分區作業（yè）、分散錯峰就餐，控製會議頻次和規模，盡量減（jiǎn）少人員聚集。
 
監（jiān）獄、養老機構、兒童福利院等（děng）特殊單位實行（háng）全封閉管理，嚴格落實體溫測量和健康監測等措施，加強個（gè）人防護，禁止外來人員（yuán）探視。
 
學校建議暫時停課。重（chóng）點人（rén）群要強化衛生防護措施，減少（shǎo）外出，做好健康（kāng）監測、科學佩戴（dài）口罩、加（jiā）強手衛生、避（bì）免到人群聚集（jí）尤其是通風不良的場所等。